創始人于2008年成立餐飲管理有限公司，2011年成立常州鼎味香餐飲管理有限公司，注冊資金1000萬元。公司嚴格執行國家食品法律法規及行業要求，并力爭超越其要求，通過了IS09001:2008質量管理、IS014001：2004環境管理OHSAS18001：2007職業健康管理、ISO22000:2005食品安全管理認證體系現已發展成為集承包、快餐、特色小吃、農副產品配送、廚房設計為一體的專業團膳管理單位。

鼎味香創始人于1995年從事餐飲行業，經過十年的探索和實踐帶動臨北不斷的發展改革創新打破傳統的食堂運作模式，建立規范化的連鎖經營體系，以科學嚴謹的經營理念、高 檔的服務、豐富的團餐管理經驗為企事業單位、醫療、教育、金融、軍人、政府、等領域提供安全衛生營養、健康、綠色美味的食材配送及團餐服務。廚房管理一 條 龍服務的專業餐飲管理公司深得廣大顧客的一致好評?，F已在浙江、江蘇、安徽、河南、江西等地業務發展，擁有500人的金鷹團隊，，團隊中擁有15名公共營養師、20名食品安全管理員、18名餐飲職業經理人、20名以上高級廚師；并制定各項管理條例，建立了規范化、標準化管理體系，已發展成為業內極 具潛力的企業。

企業精神——我們倡導積極、健康的企業文化氛圍，全心全意做“良心食堂”以強烈的企業責任感博取客戶和社會的認可。

團隊精神——鼎味香餐飲通過團隊核心能力、團隊工作模式培訓出團隊，強烈的團隊意識，帶動著所有員工對團隊擁有“歸屬感”，定期帶領大家進行集體活動，讓員工真正快樂的投身于團隊工作之中，繼而發揮的工作狀態。

企業口號——點創新、兩點服務

企業理念——先小后大、先強后大

服務理念——以人為本，發展創新型服務

企業作風——求真、務實、創新、融合

管理模式——鼎味香不斷發展、改革創新，建立規范化、標準化連鎖管理體系，實現科學化、現代化的膳食經營管理倡導現代綠色健康飲食新文化。管理出業績，專業成卓 越，提升自我，成就他人！

現營狀況——民以食為天，食以安為先，鼎味香服務宗旨是安全、衛生、營養，全心全意熱忱服務，讓每位就餐者進入餐廳如家一般感覺。